Kvällsfika
Jag tänker att det borde bli lite billigare att baka kvällsfika än att köpa snacks hela tiden, men det kanske inte är någon större skillnad? Vad tror ni? Jag slängde ihop en kladdkaka (det går faktiskt under 10 minuter, säkert på 5) under dagen och väntade tills den hade svalnat ordentligt i kylen innan jag och min sambo delade på en bit med glass och varma hallon.
- 2 ägg
- 2,5 dl socker
- 2 dl mjöl
- Lite salt
- Lite vaniljsocker
- 100 g smör
- 4 msk kakao
När man bakar kladdkaka ska man INTE vispa ägg och socker poröst utan man smälter bara smöret lite halvt (helst inte för mycket utan bara så att det går lätt att vispa) och sen blandar man ihop allt lite snabbt och in med det i ugnen på ca 200 grader i 20-30 minuter beroende på hur stor formen är. Godast är den med grädde och färska hallon, men man tager vad man haver!